Dopo il successo de Lo Schiaccianoci, il gruppo Orti di Santa Chiara e Spazio Gerra organizzano un nuovo pomeriggio dedicato alla
Piazzetta degli Orti di Santa Chiara!
PROGRAMMA
ORE 15:00 – USCIAMO DAL GUSCIO
Il progetto degli Orti di Santa Chiara esce dal guscio. Sarete accompagnati alla scoperta di questo brandello di tessuto urbano che insieme riconquisteremo
ORE 16:30 – TROVIAMO IL PELO NELL’UOVO
Esplorazione del mondo delle uova – dall’uovo di quaglia a quello di struzzo – con la partecipazione di esperti e produttori
ORE 16:30 – NON ROMPIAMO LE UOVA NEL PANIERE
Nozioni utili per conservare e cuocere le uova, rompere le uova fresche e
sbucciare le uova sode
ORE 17:00 – SCUSIN
Primo torneo in trasferta della tradizionale gara di Pasquetta delle uova sode di Castelnuovo Monti – in collaborazione della associazione dello Scusin
Ore 18:00 – ORMAI LA FRITTATA È FATTA
Degustazione di preparazioni salate e dolci a base di uova e bevande all’uovo
Parter:
Vincenzo Tiziano Algeri – uova di quaglia *
Coop. soc. La Quercia – uova di gallina *
Agriturismo valle 5.a – uova di struzzo *
*presenti al mercato contadino del sabato a Reggio Emilia
Libero Arbitrio Reggio Emilia – Il pozzo ristorante enoteca – Pasticceria Ligabue – Enoteca Bigliardi
In collaborazione con:
Multigrafica s.r.l., Alessi
Evento promosso da:
Comune di Reggio nell’Emilia, Spazio Gerra, Associazione ICS
Con il sostegno di:
Regione Emilia Romagna
